Хочу попробовать
Любимые блюда и идеи для новых вкусов.
Морковный кекс с сырной начинкой
С апельсиновой цедрой, корицей и кремом из творожного сыра и варёной сгущёнки. Выпекание по рецепту: 50–60 минут при 170–180 °C.
Салат с курицей, баклажанами и жареным перцем
С петрушкой, кинзой, грецкими орехами и хмели-сунели. Автор использует жареный красный перец вместо свежих помидоров.
Бургер с хрустящей курицей и салатом «Цезарь»
Курица в панировке из кукурузных хлопьев, салат с пармезаном и булочки бриошь.
Лимонный поссет
Сливочный десерт в половинках лимона. Из указанного количества получается 8 половинок. Охлаждение - 2–5 часов.
Курица в соусе терияки с рисом
Курица в кляре с соусом терияки и томатом. На гарнир - рис на бульоне, по желанию с кукурузой.
Пастуший пирог
Фарш с морковью и зелёным горошком под слоем сыра и картофельного пюре. Выпекать около 25 минут при 180 °C, до золотистой корочки.
Кокосовый торт
Торт с миндалём, кокосовой стружкой и кремом из сливок, творожного сыра, сгущённого молока и белого шоколада. На скриншоте нет полного способа приготовления.
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе в соусе из соевого соуса, яблочного уксуса, кетчупа и чеснока. Автор указывает 20 минут: обжарка и приготовление в соусе - примерно по 10 минут. Подавать с рисом.
Заварной крем со взбитыми сливками
Нежный ванильный крем для прослойки коржей, по вкусу напоминающий мороженое. На 500 г охлаждённой заварной основы нужно 250 г сливок. Основу взвешивают после приготовления: сливок берут вдвое меньше её массы.
Тирамису с лимонным курдом и апельсиновым соком
Савоярди с апельсиновой пропиткой, нежным кремом из маскарпоне и лимонным курдом сверху. Крем и курд готовятся обычным способом, без термомикса. Количество печенья ориентировочное, число слоёв зависит от формы.
Открытый медовик с солёной карамелью
Тонкие медовые коржи диаметром 20 см, сливочно-сырный крем и солёная карамель. Перед приготовлением нужно уточнить число коржей.
Торт «Спартак»
Торт на 10 тонких шоколадно-медовых коржей с кремом «Пломбир» и молочной шоколадной глазурью. В исходном рецепте используется алкализованное какао для насыщенного шоколадного цвета; с обычным какао коржи будут светлее.
1-12 из 66