Хочу попробовать - страница 2
Любимые блюда и идеи для новых вкусов.
Молочный ломтик
Два тонких шоколадных бисквита с нежной сливочно-сырной начинкой и молочной пропиткой. Желатин используйте в одном из двух вариантов: листовой или порошковый. Сгущённого молока можно добавить немного больше по вкусу.
Суп в азиатском стиле с курицей и лапшой
Куриный суп с имбирём, соевым соусом, лапшой и хрустящим луком. Количества курицы, лапши, овощей и зелени на скриншоте не указаны.
Крем-чиз на сливках
Сливочный сыр, взбитые сливки и сахарная пудра для нежного ванильного крема. Подходит для десертов, кексов и оформления тортов. Сладость можно регулировать по вкусу.
Шоколадный мусс
Воздушный мусс на креме англез с тёмным и молочным шоколадом. Сливки разделены на две части: для взбивания и для заварной основы. Можно подать отдельно или использовать в торте и других десертах.
Крем для «Молочного ломтика» с белым шоколадом
Крем на сливочном сыре и ганаше из белого шоколада, без желатина. Перед соединением доведите ингредиенты до комнатной температуры.
Тарт Татен с яблоками
Яблочный пирог-перевёртыш с золотистой карамелью и слоёным тестом. После выпечки его немного остужают и переворачивают, чтобы яблоки оказались сверху.
Линцерский пирог
Пирог на миндальном тесте с корицей, ягодным джемом и решёткой сверху. Ягодный джем выбирайте по вкусу.
Маринованный красный перец на зиму
Сладкий красный перец в пряном маринаде с чесноком, петрушкой и лавровым листом.
Закуска из запечённого перца на зиму
Запечённый перец с чесноком, петрушкой и маринадом на перечном соке. Подготовка и запекание дополнены; приведённый вариант хранится в холодильнике до 3 дней.
Солёная карамель с сиропом глюкозы
Сливочная карамель для десертов и начинок. Соль добавляется по желанию: ориентир из источника - около трети чайной ложки без горки. После охлаждения карамель можно взбить для более плотной сливочной текстуры.
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Ганаш из двух ингредиентов: молочного шоколада и сливок. После охлаждения его взбивают до загустения. В источнике предложено использовать крем для начинок, оформления капкейков и тортов.
Рулеты из запечённого перца с творожным сыром
Запечённый перец с творожным сыром, оливками и маринованным огурцом. Из 3 перцев получается 6 рулетов. Температуру и время запекания нужно уточнить.
13-24 из 66