Овощной салат с хрустящей фетой
- Работа на кухне
- ≈ 25 мин
- До подачи
- ≈ 40 мин
Свежие овощи с фетой в хрустящей панировке, приготовленной в аэрогриле. Заправка из оливкового масла и лимонного сока; количества продуктов в источнике не указаны.
О времени и подготовке
- Фету обвалять в крахмале, яйце и сухарях
- Аэрогриль: 180 °C, 15 минут
- Добавить сыр к овощам и заправить
Ингредиенты
Фета в панировке
Салат
В шагах пересчитываются только однозначные количества продуктов. Число коржей, слоёв и частей теста, доли крема, добавление «по одному» и нормы на одну порцию сохраняются. Время, температура, размеры формы, пропорции и «по вкусу» тоже не меняются. Пересчитанные количества подсвечены. Дробное количество яиц отмерьте из перемешанного яйца.
Как приготовить
Соедините листья салата, нарезанные красный лук, красный перец, помидоры черри и огурец.
Нарежьте фету кубиками. Обваляйте сначала в кукурузном крахмале, затем в яйце и после этого в панировочных сухарях.
Запекайте фету в аэрогриле при 180 °C 15 минут.
Добавьте запечённый сыр к овощам. Посолите, поперчите и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
О блюде
В этом салате сочные овощи встречаются с тёплой фетой в хрустящей корочке. Снаружи кубики сыра покрыты румяными сухарями. Внутри сохраняется характерный солоноватый вкус феты. Огурец, черри и сладкий перец добавляют свежесть и разную текстуру.
Красный лук делает овощную основу чуть острее. Лимонный сок и оливковое масло объединяют ингредиенты лёгкой заправкой. Особенно приятно, когда хрустящая панировка попадается вместе с сочным помидором. Такой салат подойдёт для лёгкого обеда или как дополнение к горячему блюду.
Из сохранённого рецепта в Instagram, автор @elvina_meal.
Оригинал рецепта
Похожие рецепты
Близкие блюда по составу и способу приготовления.
С чем приготовить
Сочетания по составу и способу приготовления - из вашей книги.
