Медово-горчичный соус с майонезом
- Работа на кухне
- ≈ 5 мин
- До подачи
- ≈ 5 мин
Можно приготовить заранее
Соус из равных частей мёда, майонеза и зернистой горчицы. Ниже сохранён необязательный домашний майонез из того же скриншота.
О времени и подготовке
- Мёд, майонез и горчица в равных пропорциях
- Для основного соуса достаточно перемешать состав
- Домашний майонез - отдельная необязательная заготовка
- С готовым майонезом - около 5 мин. Если делать майонез самостоятельно, добавьте ещё примерно 10 мин.
Ингредиенты
Пересчитать ингредиентыИсходный рецепт
Ниже указаны исходные количества продуктов.
Соус
Домашний майонез, необязательная отдельная заготовка
В шагах подсвечены пересчитанные количества продуктов. При выборе формы её размеры обновляются в шагах. Время, температура и число слоёв сохраняются. Сверяйте шаги со списком ингредиентов.
Как приготовить
Всего шагов: 3
Смешайте мёд, майонез и зернистую горчицу до однородности. Медово-горчичный соус готов.
Домашний майонез, по желанию
В отдельной ёмкости соедините подсолнечное масло, пастеризованные яйца, горчицу, соль, сахар и лимонный сок. Пробейте блендером.
Отмерьте готовый майонез по списку ингредиентов медово-горчичного соуса.
О блюде
В этом соусе сладость мёда соединяется с зернистой горчицей. Майонез делает смесь кремовой. Целые горчичные зёрна добавляют заметную текстуру. Все три компонента берут в равных количествах.
Соус можно подать к курице, картофелю или домашним сэндвичам. Для приготовления достаточно перемешать готовые ингредиенты. Майонез можно взять готовый или сделать дома. Домашний вариант приведён отдельно, и для соуса понадобится только часть заготовки.
Рецепт со скриншота Instagram от 1 мая 2025 года; имя автора не видно. Ссылка ведёт на памятку FDA о яйцах в соусах без нагревания.
Посмотреть источникОригинал рецепта
Похожие рецепты
Близкие блюда по составу и способу приготовления.
С чем приготовить
Сочетания по составу и способу приготовления - из вашей книги.
