Тако «Биг Мак»
- Работа на кухне
- ≈ 20 мин
- До подачи
- ≈ 25 мин
Тортилья с говяжьим фаршем, плавленым сыром, салатом и соусом. На скриншоте приведён состав без способа приготовления.
О времени и подготовке
- Состав на одну тортилью среднего размера
- Соус с кетчупом, майонезом и дижонской горчицей
- Способ приготовления нужно уточнить
- Предварительная оценка на одну тортилью: подготовка начинки и соуса, обжаривание и сборка; способ приготовления ещё не записан.
Ингредиенты
Основа и начинка
Соус
В шагах пересчитываются только однозначные количества продуктов. Число коржей, слоёв и частей теста, доли крема, добавление «по одному» и нормы на одну порцию сохраняются. Время, температура, размеры формы, пропорции и «по вкусу» тоже не меняются. Пересчитанные количества подсвечены. Дробное количество яиц отмерьте из перемешанного яйца.
Как приготовить
На скриншоте есть только список ингредиентов для основы, начинки и соуса.
Способ приготовления фарша, порядок сборки и время нагревания не указаны. Перед приготовлением нужно уточнить эти этапы у автора или по полному видео.
О блюде
Тако «Биг Мак» объединяет тортилью с говяжьим фаршем и плавленым сыром. Лист салата добавляет свежую текстуру. Лук и маринованный огурец делают начинку выразительнее. Соус включает кетчуп, майонез и дижонскую горчицу.
Это идея домашнего блюда со знакомым сочетанием бургерных ингредиентов. В исходном составе используется одна тортилья среднего размера. Для соуса отдельно предусмотрена половина небольшого маринованного огурца. Горчица и маринованный огурец добавляют заправке остроту и кислинку.
Рецепт со скриншота Instagram, автор @romal.food, публикация от 10 февраля 2025 года.
Оригинал рецепта
Похожие рецепты
Близкие блюда по составу и способу приготовления.
С чем приготовить
Сочетания по составу и способу приготовления - из вашей книги.
