Несладкие творожно-сырные кексы
- Работа на кухне
- ≈ 20 мин
- До подачи
- ≈ 1 ч
Можно приготовить заранее
Несладкая выпечка с творогом, моцареллой и кефиром. На скриншоте сохранён состав без способа приготовления и режима выпечки.
О времени и подготовке
- При влажном твороге может потребоваться больше муки
- Семена льна и тыквы - по желанию
- Способ и режим выпечки нужно дополнить
- Предварительная оценка с выпечкой и небольшим остыванием; полный способ приготовления ещё не записан.
Ингредиенты
В шагах пересчитываются только однозначные количества продуктов. Число коржей, слоёв и частей теста, доли крема, добавление «по одному» и нормы на одну порцию сохраняются. Время, температура, размеры формы, пропорции и «по вкусу» тоже не меняются. Пересчитанные количества подсвечены. Дробное количество яиц отмерьте из перемешанного яйца.
Как приготовить
Пока записан только состав. Способ приготовления, размер формочек, температуру и время выпечки нужно дополнить.
Автор отмечает: если творог очень влажный, может потребоваться больше муки; нужно ориентироваться на консистенцию теста.
Семена льна и тыквы добавляются по желанию.
О блюде
Творог и моцарелла задают этим кексам мягкий молочный вкус. В тесто не добавляют сахар. Кефир дополняет основу лёгкой кисломолочной нотой. Это идея выпечки, которую можно подать к завтраку или несладкому перекусу.
Семена тыквы добавят ореховый оттенок и приятный хруст. Семена льна сделают поверхность более фактурной. Сырный вкус хорошо сочетается со свежими овощами рядом на тарелке. Небольшой формат кексов удобен для подачи отдельными порциями.
Из сохранённого состава рецепта в Instagram, автор @daniya_alt.
Оригинал рецепта
Похожие рецепты
Близкие блюда по составу и способу приготовления.
